Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

2 ons verse zalmfilet
½ el basterdsuiker
1 el zeezout
2 el gehakte dille
1 tl grove mosterd
peper uit de molen

Bereiden

1.Zalm inwrijven met de mosterd.

2.Ruim peper erover.

3.Suiker, zout en dille mengen.

4.De zalm met het mengsel bedekken.

5.Zalm op een koele plaats onder druk ca. 12 uur laten marineren.

LET OP:
Niet in de koeling
Bron/inzender: